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 menterre-la-borieta/
SUMMARY:FESTIVAL INTERNATIONAL ALIMENTERRE - LA BORIETA
DESCRIPTION:19h30 - PALUDIERS... AU FEMININ\nDans les années 50\, dans les
  marais salants de Guérande\, le terme « paludière » ne désignait enc
 ore que les épouses de paludiers\, travaillant sans statut\, dans l'ombre
  de leur mari. Aujourd'hui\, elles sont 15% à la tête de leur propre exp
 loitation. Dominique\, Véronique et Morgane témoignent de l'évolution d
 e leur place dans une profession encore majoritairement masculine. \n20h30
  - RECLAIMING COCOA\nPourquoi la plupart des producteurs de cacao du Ghana
  n’ont-ils jamais l’occasion de goûter le chocolat fabriqué à parti
 r de leurs propres fèves ? Depuis plus d’un siècle\, la valeur du caca
 o ghanéen est détournée vers le Nord\, où les chocolatiers multination
 aux engrangent des milliards de dollars chaque année.
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