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SUMMARY:FOIRE DE LA CHÂTAIGNE
DESCRIPTION:28ème grande Castanhada.\nTous les ans\, fin octobre\, Castans
  célèbre le fruit qui est à l’origine de son nom : la châtaigne.\nMa
 is pas que\, les produits du terroir sont à l’honneur. Tout le monde s
 ’investit depuis 1996 !\nMarché artisanal toute la journée avec animat
 ions\, ateliers\, expositions\, dégustations...\nFruit emblématique de l
 ’automne\, la châtaigne est issue d’une culture ancestrale et d’un 
 terroir\, qui en a forgé l’identité au travers des siècles.\nCette ac
 tivité traditionnelle de la Montagne Noire et de Castans est aujourd’hu
 i relancée sur la Commune. La restauration de châtaigneraies est en cour
 s\, avec un travail particulier sur des variétés traditionnelles.\nLa ch
 âtaigne se mange aussi bien grillée à la poêle\, ou au four que cuite 
 à l’eau. Qu’elle soit sucrée ou salée\, elle apportera à votre cui
 sine une touche d’originalité et de convivialité.\nVous pourrez décou
 vrir son goût subtil grâce à une gamme de produits diversifiés : chât
 aignons\, farine\, confitures\, biscuits... La châtaigne est aussi bienfa
 isante et révèle de formidables valeurs nutritionnelles et atouts santé
  (sans gluten).
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CATEGORIES:Foire,Gastronomie,Jeux,Marché,Terroir
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