Agriculture et alimentation

Le service agriculture a pour mission de mettre en place une politique intercommunale de projets, de valorisation et d’accompagnement des activités du système agricole et alimentaire locale. Les deux thématiques phares sont le Projet Alimentaire Territorial et l’hydraulique agricole.

L'agriculture en quelques chiffres clés

1448

exploitations agricoles dont 75% sont viticoles

40 875

hectares de surface agricole exploitée sur Carcassonne agglo dont 5320 hectares irrigués soit 13% des surfaces agricoles.

7,2 millions

de mètres cube sont utilisés pour l’irrigation de la viticulture, arboriculture et maraichage.

55 ans

c'est l'âge minimum de plus de 43% des agriculteurs du territoire.

233

producteurs bios sont installés sur le territoire (on en comptait que 85 il y a 10 ans).